Κατσικίσιο τυρί χωριάτικο φτιαγμένο με τσαντίλα από το τυροκομείο του Καραγιάννη στην χαλκιδική. Με διαλεχτό φρέσκο γάλα, υπομονή και μεράκι οι τυροκόμοι μας δένουν καθημερινά τις τσαντίλες για την παραγωγή του πιο πατροπαράδοτου τυριού του τυροκομείου μας. Σκληρό στη υφή, με έντονη γεύση που διαρκεί και άρωμα, χάρη στα ψηλής διατροφικής αξίας βότανα του όρους Χολομώντα.